S'initier à la greffe des arbres fruitiers
La greffe est une technique clé pour multiplier et préserver les variétés fruitières, locales et anciennes. Cette formation permet d'en maîtriser les méthodes adaptées à chaque objectif.
Public concerné
- Agriculteur·rice·s en polyculture, élevage, viticulture, maraichage…
- Futur·e·s agriculteur·rice·s
- Citoyen·ne·s
- Technicien·ne·s et agent·e·s des collectivités
Durée
7 heures
Période
Formation réalisée de février à avril et de juillet à septembre
Objectifs pédagogiques
- Savoir récolter ses greffons et choisir ses porte-greffes en fonction de son projet
- Pratiquer les techniques de greffage les plus courantes (l’anglaise compliquée, la fente et la couronne)
- Utiliser et entretenir son matériel de greffage
- Maîtriser les soins d’après greffage
Contenus
- Origine des arbres fruitiers et sélection variétale
- Bases physiologiques des arbres applicables au greffage des fruitiers
- Matériel de greffage : utilisation et entretien
- Types de greffe (atouts et contraintes), gestes techniques et points de vigilance en matière de sécurité
- Choix du porte-greffe (type de sol, place disponible…) et récolte du greffon
- Suivi d’une greffe les premières années
En salle
Apports théoriques
Sur le terrain
Observations, démonstration des techniques de greffage, mise en pratique par les participant·e·s : prise en main, entrainement et réalisation sur des porte-greffe racines nues manipulables
Approfondissement
Ajout journée "renforcer sa pratique pour consolider ses acquis"